Friday, December 07, 2012

Bademli Kurabiye

 Artık eskisinden farklı yakınlıktayım blog macerama. Fotoğraf çekerken, gezinirken ya da etrafa göz gezdirirken, blog da aklımın bir köşesinde hep. Her ne kadar bir izleyici kitlem olmasa da, burada kendi kendime sohbet ediyor gibi olsam da :)) azimle devam edeceğim yazmaya :)...




Ve başlıktan da anlaşılacağı gibi, bugünkü dersimiz Bademli Kurabiye :))
Geçen günkü Sarı Çarşamba yazımda belirttiğim tarif yani. E blogumdaki binlerce başlık içerisinden bulmanız zor olur diye belirtmek istedim :)) Bu fotoğraflar ilk denememdekiler değil ama. Çünkü ilk denemede, şekillendirme kısmı çok zor ve başarısız olmuştu. Fotoğraflar da içime sinmeyince, ikinci imalatın fotoğraflarını yükledim :)






Tarifi de yapımı da çok kolay. 

Malzemeler:

2 yumurta
1 bardak pudra şekeri
200 gr kavrulmamış badem
200 gr kavrulmamış fındık

Fındık ve bademleri rondodan geçirip, tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Fındık ve badem kırıntıları çok büyük değil, ama toz gibi de olmamalı. Prinç büyüklüğünde olabilirler mesela. Ceviz büyüklüğündeki parçaları 5-6 mm kalınlığına getirerek yassılaştırıyoruz.
180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra bir süre bekleyip, yağlı kağıttan ayırabiliriz. Aksi halde kırılabiliyor

Hepsi bu :))








Şekillendirme kısmını elle yapmak çok zahmetli oluyor. Malzemenin parçalı olmasından dolayı muntazam bir yuvarlak elde edilemiyor. Avuç içinde yassı hale getirmekse daha da zor ve acı verici :)

Bunun için de çok kolay bir yöntem tarif ediyorum hemen. Yağlı kağıt üzerine top haline getirdiğimiz karışımı belli aralıklarla diziyoruz. Elimize bir parça yağlı kağıt (15*15cm gibi) alıp, üzerinden düz bir cisimle bastırıp yassılaştırıyoruz.  



Afiyet olsun beni izlemeyen sevgili izleyenlerim :)))

10 comments :

  1. hııımm....eline sağlık güzel görünüyor, en kısa zamanda denemek gerek...ayrıca izleyenlerin var :)))) takipteyim.

    ReplyDelete
    Replies
    1. hımmm diline sağlık Yasemince :))teşekkürler...
      bu sayfalarda Yasemince yorumu görmek bir ayrıcalık benim için...:)

      Delete
  2. Pelin4:09 AM

    Cok leziz gorunuyorlar, sevdimmm...

    ReplyDelete
    Replies
    1. ilk ziyaretimde sendeyiz kurabiyemle :)

      Delete
  3. aaa.. ne demek izlememek çok yakından izliyorum ben de, farkında değilsin demektir... 3 haftadır bir türlü yapamadığım kurabiyeler... ben yapınca nasıl olur bilemiyorum ama seninkilerin tadı şahhaneee, bayılıyorum kurabiyelerinize Burçitommm:))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aslitocum izlemeyi bırakma sakın, yoksa kurabiyelerle vedalaşırsın :))

      Delete
    2. Hayiiirr vedalasmak istemiyorummm hatta simdi birde tavuk tarifi istiyoruuum

      Delete
  4. eee kolaymış.. Yani malzeme azmış ama şekillendirme konusunda pek kendime güvenmiyorum, seninkiler nefis görünüyor. Deniyeyim ben bi bunu...

    ReplyDelete
    Replies
    1. bence de denemelisin, elinden kurtulamayacağına eminim :)

      Delete
  5. Harika görünüyorlar. Ellerine, zevkine sağlık canım 💜☕🍵🍮

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...